Новинка: популярные блюда
Принято считать вьетнамскую кухню самой дешевой в мире. Но не потому, что блюда здесь приготовлены из простых продуктов. А потому что сами продукты здесь стоят недорого.
Для вьетнамской кухни характерны блюда из морепродуктов. Но также туристы могут попробовать блюда из курицы, говядины и свинины. Блюда из черепах, змей и крыс считаются деликатесными. На туристических курортах можно отведать блюда из страуса, крокодила, лягушки. Причем стоимость таких блюд будет не очень высокой. Некоторые ошибочно полагают, что вьетнамцы едят и насекомых. Но это не так.
Прием пищи во Вьетнаме — это коллективное мероприятие. Все блюда на стол подаются в общей тарелке. Все сидящие за столом берут по кусочку из блюда палочками. На европейцев в ресторанах это правило не распространяется. Блюда здесь в отличие от соседних стран умеренно острые. Так что они многим приходятся по вкусу.
В основе вьетнамской кухни лежит рис. В этой стране насчитывается несколько десятков видов этого продукта. Жители Вьетнама начинают свой день с риса и заканчивают им же. Рисовая лапша здесь одно из самых распространенных блюд. Она может быть тонкой или толстой. Эту лапшу добавляют в знаменитый вьетнамский суп Фо. Также ее принято обжаривать с мясом и овощами.
А вот молочные продукты вьетнамцы почти не употребляют. Вместо них они используют тофу. Его добавляют в различные блюда.
Не обходится ни одно застолье в этой стране без овощей и трав. Это капуста, томаты, картофель, огурцы, мята, базилик и другие. Некоторые травы, например, мяте и лимонник придают блюдам особенный аромат. Соевый соус, разнообразные приправы из лука и чеснока — все это характерно для вьетнамской кухни. Еще один неотъемлемый атрибут — это рыбный соус.
В этой стране произрастает большое количество разнообразных экзотических фруктов. Это кокос, дуриан, банан, хлебное дерево и другие. Фрукты можно приобрести на местных рынках или в супермаркетах. Лучше приобретать фрукты в лавках, которые находятся далеко от туристических районов. Ведь на рынках часто для туристов устанавливают повышенную стоимость.
Страны Юго-Восточной Азии: Вьетнам
Дельта реки Меконг во Вьетнаме
Особенности отдыха во Вьетнаме
Рынок на воде
Незабываемый отдых во Вьетнаме
Лучшие курорты Вьетнама, куда стоит поехать самостоятельно
Транспорт во Вьетнаме
Вьетнам: самые красивые города и курорты
Туризм в Юго-Восточной Азии-Вьетнам
Солнечный Вьетнам: яркая жемчужина Индокитая
ТОП-3 страны юго-восточной Азии: куда поехать отдыхать?
Достопримечательности Индонезии
Особенности японской кухни
Отдых в Китае
Источник: http://remonttermexov.ru
